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DULCE

GALLETITAS DULCES con MOGUL

Ingredientes:

  • 2 tazas de premezcla
  • 1 taza de azúcar
  • ½ cucharadita de goma xantica
  • ½ cucharadita de polvo leudante
  • ¼ cucharadita de sal
  • 120 g de manteca
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 24 MOGUL CONITOS
  • 1 Frasco de MERMELADA ARCOR o DULCE DE LECHE PONCHO NEGRO (opcional)

Preparación:

    1) Mezclar todos los secos y ponerlos en la procesadora.

    2) Agregar la manteca fría cortada en cubos y mezclar hasta formar una arenilla.

    3) Mezclar el huevo, la clara y la esencia de vainilla. Agregar y mezclar hasta formar una masa suave y tierna.
    Descansar en la heladera 20 minutos.

    4) Estirar sobre la mesada y utilizar cortantes redondos de 6 cm. de diámetro para las galletitas. Poner sobre placas.

    5) Con un cortante redondo de 2 cm. de diámetro cortar un círculo dentro de la galletita. Retirar la masa central y colocar un MOGUL CONITOS.

    6) Cocinar en horno 180 grados por 15 minutos. Retirar de horno y dejar enfriar para despegar de la placa.

    7) Espolvorear con azúcar impalpable.

    8) Se pueden pegar con MERMELADAS ARCOR y hacer sandwichitos.