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SALADO

Lasaña

Ingredientes:

  • Masa panqueques:
  • 95 g de premezcla (2/3 taza)
  • ½ cucharadita de goma xantica
  • 2 huevos
  • 225 cm de leche
  • 20 cm de aceite (2 cucharadas)
  • Relleno:
  • 1 lata de ARVEJAS ARCOR
  • 150 g de ricota
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 lata de JARDINERA CON CHOCLO ARCOR
  • 150 g de queso en hebras
  • 1 lata de CHOCLO CREMOSO ARCOR
  • 150 g queso en hebras
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 salsa POMAROLA ARCOR
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 g de queso regianito para gratinar

Preparación:

    Masa de panqueques:

    1) Colocar en la batidora todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una crema.

    2) Dejar reposar 15 minutos y luego
    hacer los panqueques.

    Relleno:

    1) Hacer un puré con las ARVEJAS ARCOR, mezclar con la ricota, la mitad del agua de la lata y la sal.

    2) Mezclar la JARDINERA CON CHOCLO ARCOR con el queso en hebras.

    3) Mezclar el CHOCLO CREMOSO ARCOR con el queso en hebras y la sal.

    4) Condimentar la SALSA POMAROLA ARCOR con la sal y el azúcar.

    Armado:

    1) Aceitar una fuente, colocar una capa de panqueques.

    2) Cubrir con la crema de arvejas, tapar con una capa de panqueques.

    3) Cubrir con la mezcla de jardinera, tapar con panqueques.

    4) Cubrir con la crema de choclo, tapar con panqueques.

    5) Volcar la salsa Pomarola y espolvorear queso regianito. Gratinar en horno 200 º C por 20 minutos.

    6) Retirar de horno y dejar entibiar 10 minutos antes de servir.