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SALADO

Hamburguesas veggie de lentejas

Ingredientes:

  • 1 lata de lentejas ARCOR
  • 1 cucharada de aceite de maíz ARCOR
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal y pimienta

Preparación:

    1) Abrir la lata de lentejas ARCOR. Colar el agua.

    2) Poner en un bowl y hacer un puré.

    3) Picar la cebolla bien chiquita. Saltear con el aceite de maíz ARCOR hasta que quede transparente.

    4) Agregar al puré de lentejas.

    5) Picar el perejil y agregar a la mezcla.

    6) Dividir la mezcla en 3 porciones iguales y dar forma a las hamburguesas.

    7) Aceitar apenas una sartén, calentar y cocinar las hamburguesas de cada lado por 3 minutos.

    Nota:

    - Se pueden servir con pan de hamburguesa libre de gluten, lechuga, tomate y queso. O simplemente acompañarlas con una ensalada verde.

    - Se conservan en el freezer por 3 semanas.

    - Se conservan en la heladera por 48 hs.

    - Rinde 3 unidades.